Blox Albóndigas Veganas al Curry

por Blox Foods

Una receta vegana rápida y súper fácil para un delicioso plato de albóndigas veganas.

Este platillo lleno de proteínas está hecho con carne de vegetales blox, especias, salsa cremosa de curry y se complementa con espárragos al vapor.

empezar a cocinar

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2

Personas
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Facil

9

Ingredientes

30 MIN

Preparacion

10 MIN

Tiempo cocción

40 MIN

Tiempo Total

8 INGREDIENTES

Revisa bien la lista de ingredientes para añadirlos a tu cesta de la compra.

Blox internacional 200 gr

Aceite Oliva 100 gr

Polvo de Curry 70 gr

Perejil 20 gr

Cebolleta 100 gr

Leche de Coco 200 gr

Ajo 50 gr

Sal 15 gr

3 pasos

1. PREPARACIÓN.

Desmenuzar blox burguer internacional.

Picar 25gr de ajo y 50 gr de cebolleta bien fina, añadir 30 cl de aceite de oliva y 10gr de sal.

Forma las bolas albóndigas veganas con la carne vegetal blox. Forma bolas de 20/ 25 gr cada una.


2. COCCIÓN

Freír las albondigas en aceite de oliva 5 minutos a 170 grados.

Para la salsa rehogar la cebolleta y el ajo en 25 gr de aceite de oliva 10 minutos a unos 150 grados.

Añadir el curry en polvo rehogar 2 minutos y añadir la leche de coco, dejar hervir a 120 grados durante 10 minutos.

Añadir las albóndigas de blox internacional fritas y dejar hervir 5 minutos a 120/130 grados.


3. SERVIR

Sirve en un tazón pequeño con arroz o espárragos al vapor.

 


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