1. cortar y hervir las patatas.

Hervir durante 20 minutos o hasta que las patatas estén blandas, puede probar a  perforarlas con un tenedor para comprobar si están en su punto.

2. PREPARAR LAS VERDURAS.

Rebane las cebollas y los champiñones y cocine en una sartén durante 5-6 minutos con aceite de oliva hasta que se ablanden, y reserve en un plato.

3. COCINAR BLOX.

Ahora cocine su BLOX en la sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva durante 3-4 minutos. Si usa hamburguesas BLOX, triture las hamburguesas hasta obtener una textura picada.

4. MEZCLARLO TODO.

Agregue sus champiñones, cebollas y puré de tomate a BLOX. Cocinando y revolviendo, agregue el vino tinto / agua, marmita, sal y pimienta. También puede agregar unas ramitas de tomillo y algunas hojas de laurel. Cocine por otros 5 minutos para combinar los sabores.

5. COCER LAS VERDURAS.

Coloque las espinacas y las zanahorias en una cacerola con aproximadamente 300 ml de agua caliente y hierva durante 5-6 minutos hasta que las espinacas y las zanahorias estén cocidas. Por último, drene el agua.

6. PREPARAR EL PURÉ.

Escurra el agua (reserve ½ taza para hacer puré) y seque sus papas al vapor durante unos minutos. Luego agregue el agua de papa cocida reservada, el aceite de oliva y unas cucharadas colmadas de queso vegano picado o rallado. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada molida. Triture todos juntos hasta que las papas estén cremosas y sin grumos.

5. MONTAR Y HORNEAR.

• Usando un plato a prueba de horno, extiende tu carne picada BLOX en el fondo del plato, coloca encima las espinacas y las zanahorias cocidas.

• Termine con una gruesa capa de puré de papas y espolvoree encima el resto del queso.

• Gratinado: Precalentar el horno. Si come de inmediato, le sugerimos calentar el horno a 220C / 200C ventilador / gas 7 y cocine hasta que el queso esté dorado. Aproximadamente 10 minutos.