Croquetas Veganas al Curry
por Blox Foods
Hay tantos tipos diferentes de recetas de comida vegana con BLOX. Las croquetas hechas con Blox son recetas fáciles . Una de nuestras favoritas, es relleno de BLOX al curry. Perfecto con un manjar, comida rápida o para su lonchera. Servir con una salsa RAITA vegana (con menta, pepino y yogur).
Esta receta la puedes cocinar con BLOX o BLOX burger internacional.
empezar a cocinar
4
Personas
Media
11
Ingredientes
20 MIN
Preparacion
15 MIN
Tiempo cocción
35 MIN
Tiempo Total
11 INGREDIENTES
Revisa bien la lista de ingredientes para añadirlos a tu cesta de la compra.
BLOX 200 gr
1L Leche de soja
2 Huevos
8 gr Sal
5 gr curry en polvo
100 gr harina de agua (para empanar sin huevo)
100gr Harina de arroz
100 gr aceite
500gr Pan Rallado o Panko
4 gr Pimienta
100 gr harina de garbanzos (para empanar sin huevo)
4 pasos
1. HACER EL RELLENO.
Poner el aceite, añadir la harina y rehogar 5 minutos, añadir la leche de soja y remover continuamente hasta que la masa se separe de las paredes de la sartén, añadir BLOX el curry y cocinar 5 minutos.
2. DEJAR REPOSAR.
Debemos dejar reposar el relleno almenos 4 horas.
3. EMPANAR LAS CROQUETAS.
Hacer las croquetas pasar por huevo harina y pan rallado. Las croquetas pueden ser del tamaño o peso que desees.
Para empanar sin huevo:
Mezcla la harina de garbanzos con el agua, hace un engrudo por el que pasa las croquetas de blox, luego por pan rallado.
3. COCINAR LAS CROQUETAS.
Freír las croquetas en aceite de oliva a 175 grados durante unos minutos hasta que se doren.
